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1、预备材料,清洗干净。
2、茄子切条,粉丝用热水泡15分钟,其他切粒。
3、热油。
4、蒜姜葱爆香,下适量酱油。
5、把煮好的酱汁淋在粉丝和茄子上面,摆放均匀。
6、蒸10-12分钟。
7、卖相不好,但味道不错的。
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