藠头炒五花肉的做法|藠头炒五花肉怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

藠头炒五花肉的做法步骤

• 1、五花肉切薄片。

• 2、放入清水末过五花肉大火煮开转中小火。

• 3、水干，小火慢慢把五花肉的油脂煸出来。

• 4、藠头拍扁。

• 5、五花肉成透明卷曲形状放入藠头大火翻炒。

• 6、用铲不停按压，越碎越入味。

• 7、加入盐调味。

• 8、放入红辣椒+辣椒粉，出锅前加入适量生抽、老抽。

• 9、香喷喷的，超级下饭哦。

小窍门

1、藠头拍扁这样更加入味。
2、五花肉水煮后肉软口感好。