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1、食材:虾潺。
2、雪菜(已清洗)。
3、姜片。
4、将虾潺去头去内脏洗净捞出。
5、用剪刀剪成段,待用。
6、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
8、接着,下入虾潺,加点料酒翻动一下。
9、然后,合入雪菜翻动一下,煮至虾潺变色。
10、最后,加点鸡精。
11、翻匀,即可。
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