>
1、扁鱼一条,。
2、清理干净,均匀地里外抹上盐,料酒,生抽。
3、姜腌制二小时。
4、切点酸辣椒和姜丝。
5、将切好的酸辣椒放进热油锅里炒匀。
6、再调进十三香,调味鲜炒匀。
7、倒出腌鱼的水汁,将炒好的酸辣椒浇在鱼上面。
8、码上姜丝。
9、放进蒸锅蒸二十分钟即可。
10、蒸好的鱼上桌。
图文推荐