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1、香干切条.青.红辣椒斜切.葱切断.姜切丝.大蒜切片备用。
2、炒锅烧热放油,烧至三成热放入蒜片.姜丝.葱段。
3、倒入香干翻炒。
4、倒入蚝油.白糖继续翻炒。
5、放入青.红辣椒.少许鸡精翻炒均匀即可。
6、装盘。
7、一盘家常炒香干就做好了。
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