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1、玉子豆腐去包装切段。
2、倒入适量淀粉使其均匀裹上淀粉。
3、放入热油锅中油炸。
4、炸至表面微黄。
5、捞出放入砂锅中。
6、放入用料酒腌过的虾仁。
7、再放入玉米粒。
8、加入适量温水。
9、煮开后加盐鸡精调味,撒少许葱花和红椒碎即可食用。
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