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1、番茄顶部切十字花刀,放入沸水中烫一分钟捞出。
2、番茄去皮切小块。
3、土豆去皮切薄片。
4、锅中放油,放入番茄翻炒出沙。
5、放入土豆翻炒,加少许水焖烧5分钟。
6、秋葵切小段。
7、秋葵放入锅中烧2分钟,加盐调味。
8、成品。
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