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1、鸡肉焯水,捞出
2、用手把鸡肉撕成鸡丝
3、鸡肉全部撕成鸡丝待用
4、芝麻酱加水调匀,倒入锅中
5、依次加入辣椒油,花椒油,生抽,白醋,都加少许
6、调完酱汁后,锅中放入鸡丝
7、翻炒鸡丝
8、加盐和鸡精,淋少许香油,撒上葱花
9、出锅装盘
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