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1、芋头切块。
2、五花肉切块。
3、锅里热油,放入芋头炸至微焦黄捞起控油。
4、锅里热油放入姜片炒香,倒入五花肉翻炒至变色。
5、加入盐,酱油,蚝油,糖翻炒均匀,再加适量水大火烧开,加入芋头焖15分钟。
6、待芋头软烂后撒上葱花即可。
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