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1、食材:青菜(已洗净)、花生米(已煮熟)。
2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3、放入大盆中,加入3小勺盐。
4、随后,用手捏一捏。
5、用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。
6、接着,将腌制好的青菜捏干水分。
7、起锅倒油烧热,下入腌制好的青菜和花生米翻炒翻炒。
8、然后,加适量的味精。
9、炒匀,即成。
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