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1、准备几个花菇用清水泡发。
2、泡发好的花菇切小丁。
3、热锅下油放入花菇炒香后放凉。
4、香葱洗净切葱花。
5、前腿肉去皮洗净切小块。
6、将前腿肉用搅肉机搅碎。
7、放入花菇,蚝油,盐,花生油搅拌均匀上劲。
8、将肉饼平铺在盘子上。
9、冷水下锅蒸15分钟。
10、出锅前再洒上少许葱花即可。
11、成品。
12、成品。
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