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“家里恰巧有些羊肉,煎的过程需要长一些,家常做法,希望和大家交流”
1、将羊肉切为薄片备用,在还没化冻的时候最好切
2、加入老抽,盐,料酒,胡椒粉腌制半个小时
3、平底锅加入少量的油,煎至肉熟
4、将肉盛出,锅中放入少量油,放入蒜进行煸炒,炒蒜时可放入少量醋可以增加蒜香味。蒜炒制香味四溢就可以放入煎熟的羊肉,继续煸炒。加入少许老抽,少许盐。最后撒上孜然粉就可以出锅了。
5、美味鲜香的羊肉。。
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