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亚洲土豆和鸡砂锅的做法|亚洲土豆和鸡砂锅怎么做

热菜 阅读(3.16W)
亚洲土豆和鸡砂锅的做法 亚洲土豆和鸡砂锅怎么做

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食材明细

主料
  • 全鸡 (1只)
  • (适量)
  • 椰奶 (1瓶)
  • 西红柿酱 (1瓶)
辅料
  • 姜片 (5-6片)
  • 肉桂棒 (适量)
  • 八角 (适量)
配料
  • 孜然 (2茶匙)
  • 咖喱粉 (2茶匙)
  • 黄皮洋葱 (适量)
  • 大蒜 (2粒)
  • 鲜的红辣椒 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 丁香 (2-3粒)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

亚洲土豆和鸡砂锅的做法步骤

  • 1、洋葱,大蒜,生姜,肉桂棒,红辣椒全部切碎。
  • 2、倒油,放入上面所有材料和丁香,香菜种子煸炒。
  • 3、加水100毫升左右,放咖喱和孜然粉。
  • 4、放西红柿酱一盒(我买的是300毫升的小包装,没有的话可以用搅拌机把西红柿搅碎即可)。
  • 5、放鸡肉和椰汁,加水适量,约250毫升。
  • 6、炖20分钟,土豆切块后放在最上面继续炖,直到土豆变软。

小窍门

1、用大点的炖锅,因为汤汁开锅后会溅出来。
2、香菜种子没有的话可以不加,不会影响味道
还可以加入菜花一起炖。
3.我觉得比必胜客的咖喱饭好吃多了