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“锅塌豆腐的改良版,砂锅小火慢炖更入味好吃。”
1、豆腐切块。
2、裹上鸡蛋液。
3、锅里倒入油烧热,放入豆腐块煎。
4、一面金黄翻一面继续煎。
5、洋葱切条。
6、铺入砂锅底部。
7、放上煎好的豆腐。
8、另外一个容器加入调味品还有半碗水。
9、倒入砂锅中,开火慢慢炖。
10、中小火盖上盖子炖十五分钟左右。
11、撒上香菜关火出锅。
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