“自制肉松虽然时间花的比较长,但是操作十分简单,而且营养丰富,新鲜美味,又不含添加剂,还可以添加在辅食里给小宝宝吃,为了给家人吃上健康美味的肉松,大家动手试试看吧”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉松的做法步骤
1、把后退肉整块放入锅里,加生姜煮三小时。
2、肉块煮好后取出放凉。
3、凉了的肉块用手撕成细条,尽可能细。
4、撕好的肉放入炒锅炒制,加入盐,糖,料酒,生抽,咖喱粉。
5、炒完后放凉,然后装瓶中密封,放入冰箱保存,吃多少取多少,注意防潮。
小窍门
1.肉松炒的时候一定要把水分尽可能超干
2.如果要给小宝宝吃,可以把炒好的肉松放入搅拌机里搅拌成粉末状肉松