“以前在超市看到鸦片鱼头,卖的还挺贵,一斤20块钱,我就在想一个鱼头至于卖那么贵吗?长的还那么丑,每次都与它擦身而过。。
这次去市场买菜,实在想不出该买什么。各位是不是也一样,每次去市场,看着那么多菜,就是不知从哪下手。
刚好看到卖鱼的,也有卖鸦片鱼头,比超市便宜,17元一斤,我就买一个回家煮煮看好不好吃
没想到呀、没想到呀。那叫一个好吃,肉质鲜美,入口滑嫩,太美味了,各位要是有看到鸦片鱼头,一定要买一个回去尝尝,太好吃了”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸鸦片鱼头的做法步骤
1、鸦片鱼头一个。
2、从鱼唇正中一劈为二去鳃洗净,然后用盐料酒酱油香油腌30分钟。
3、葱姜准备。
4、接着把葱姜放入腌好的鱼肉上。
5、蒸锅里放热水,把鸦片鱼头放上蒸15分钟即可。