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“看着看着有点像茄汁鱼块,嘿嘿!”
1、将花菜切成小朵,放入淡盐水中浸泡一会儿,捞出备用。汤锅中倒入清水,大火煮开,放入菜花焯5分钟,捞出备用。再放入豌豆和番茄块焯2分钟,捞出备用。
2、炒锅中倒入油,放入西红柿、菜花和豌豆翻炒几下。
3、倒入番茄沙司快速炒匀。
4、倒入清水,调入生抽、白糖和盐,搅拌均匀,煮2分钟左右。
5、淋入水淀粉,勾芡即可。
6、好了,番茄炒花菜上桌了。
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