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1、主要材料。
2、将瘦肉,芹菜,切丝,豆干切条。
3、瘦肉中加入盐,生抽水淀粉,鸡精,油拌匀。
4、锅烧热,放少量油,放入肉丝。
5、肉丝变色后装入盘中。
6、锅中少油,放入豆干,芹菜炒香,加少量盐,鸡精炒匀。
7、放入肉丝一起炒
8、出锅装入盘内即可。
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