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1、食材:雷笋、雪菜(已清洗切碎)、年糕片
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5、烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
6、接着,加适量的清水煮开。
7、然后,合入年糕片翻动一下煮开。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀,即成。
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