雷笋炒油麦菜的做法|雷笋炒油麦菜怎么做

“雷笋跟油麦菜搭配炒在一起，我还是第一次，这是一道素菜，没有一点肉哦！简单、营养、健康。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雷笋炒油麦菜的做法步骤

• 1、食材：雷笋、油麦菜（已清洗切开）

• 2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

• 5、烧锅倒油烧热，下入切好的油麦菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。

• 6、然后，加适量的盐。

• 7、加适量的味精。

• 8、调味炒匀，即成。