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1、食材:雷笋、香干、酸菜(已切碎)
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将香干放在放在案板上切成片,待用。
5、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的香干翻炒一下。
7、接着,合入切好的酸菜翻炒翻炒。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀,即成。
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