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“朋友给的麻辣肠味道相当美味,就是相对肥肉多一些,正好竹笋适合大油水,用来炒雷笋味道真心好。”
1、麻辣肠切片,焯水浸泡后的雷笋取出来。
2、雷笋和青椒切片。
3、泡姜切末。
4、热锅冷油,油热放白糖。
5、把白糖炒化放泡姜、竹笋和青椒。
6、翻炒2分钟。
7、放生抽。
8、炒均匀放食盐。
9、放麻辣肠。
10、翻炒至腊肠变色即可。
11、成品。
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