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1、食材:雷笋(已剥壳)、香葱。
2、将雷笋清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成片。
4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开6——7分钟后捞出。
5、放入大碗中。
6、接着,加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味拌匀。
10、然后,翻入盘子中,搁入香葱。
11、最后,在勺子里倒油烧热。
12、浇上热油,即成。
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