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1、食材:雷笋、蒜薹(已清洗切开)、黑木耳(已提前泡发清洗)。
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。
5、接着,合入黑木耳和蒜薹焯开1分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入焯好的黑木耳、蒜薹和雷笋翻炒一下。
7、然后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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