“墨鱼饼是我们这里的特产,只有我们这个小县城里做出来的最好吃,都是纯手工做的。它是用墨鱼蛋加地瓜粉做的,用手一点一点把这2样东西慢慢揉,敲,最后2样完美的结合在一起,才算完成,需要很多的人力。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤
1、各种材料,忘记放花菜了。图下方的就是墨鱼饼了,我们这里的特色菜
2、坐锅热油,放花菜略煸炒一下
3、加入鳗鱼干,也是我们的海产品,翻炒后加点料酒和白糖
4、加水,按家里人的份量,自行控制
5、放入墨鱼饼片
6、水烧开就可以加盐起锅了。
7、味道很鲜美的哦!
小窍门
花菜先放油里炒一下,这个汤才会喝起来更鲜