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“油豆腐煮汤是很家常的菜,用火腿调味,汤汁咸鲜味美。”
1、将油豆腐切成两半,火腿切片,西红柿切片;
2、白玉菇洗净滤水;
3、煮锅内放适量清水烧开,放一勺猪油,再放入火腿片熬煮几分钟;
4、下油豆腐煮一会至软;
5、再下白玉菇;
6、煮至熟,下西红柿片,稍煮;
7、调入少许盐(也可不调,火腿本有少许咸味),装入汤碗即可;
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