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1、冻豆腐化冻洗净。
2、白菜洗净切好。
3、金针菇剪去须根洗净。
4、干贝洗净泡冷水至软。
5、锅里加少许油下冻豆腐煸炒。
6、加白菜炒至软。
7、加盐、黑胡椒粉、料酒调味。
8、放入水、金针菇和干贝(连同泡干贝的水一同倒入)开后闭小火炖约半小时即可。
9、闭火盛出即可开吃啦!
因为泡干贝的汤也一同倒入,盐就不要多加了,可以尝一下如果觉得淡再加盐,不要一次加的很多,以免过咸。
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