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1、食材:大白菜(已清洗切开)、龙利鱼(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、水淀粉。
2、将鸡蛋打成蛋液。
3、在龙利鱼中加2勺料酒。
4、拌匀。
5、烧锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。
6、随后,加适量的清水煮开。
7、接着,合入龙利鱼翻动一下煮开。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、加3勺香醋。
11、加入水淀粉。
12、勾芡翻匀。
13、最后,加入蛋液翻匀即可。
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