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“一款简单快捷的家常小菜。”
1、取一小碗,放入盐、生抽、白糖、陈醋、生粉、味精,兑成碗汁备用。
2、炒锅放油烧热,放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片,炒出香味。
3、放入淘洗净的白菜,大火翻炒。
4、炒至白菜基本成熟,倒入碗汁,快速翻炒均匀即可。
5、成品。酸辣微甜,清香爽口。
1.提前兑好碗汁,喜欢色重的,可放入适量老抽。2.口感酸辣微甜。3.倒入碗汁前再次搅动,防止沉淀。
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