食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西瓜鸡蛋果冻的做法步骤
1、鸡蛋壳洗干净。
2、西瓜去皮,切块放在碗中。
3、用汤匙压碎挤出西瓜汁,不用榨汁机是因为榨出的汁有泡沫。
4、把挤出的西瓜汁倒进另一碗中。
5、吉丁利粉倒进碗中。
6、加入凉开水,搅拌一下。
7、很稠的。
8、另一碗中倒进开水。
9、加入西瓜汁。
10、把吉丁利粉的碗放进去,隔水至吉丁利粉融化。
11、搅拌均匀。装进提前洗干净的鸡蛋壳中,放冰箱冷藏一小时。
12、冷藏好的西瓜汁鸡蛋果冻。
13、切块,装盘,西瓜味,Q弹。
小窍门
喜欢甜的继续加点糖。