“离中秋还有一段时间,各种各样的月饼大家已经开始做起来了,趁现在天气还不冷,我先做个简单的冰淇淋月饼。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰淇淋月饼的做法步骤
1、黑巧克力隔水融化,搅拌均匀。
2、往月饼模具里倒入一勺巧克力,用勺子背慢慢将巧克力均匀地抹在模具的壁上,放入冰箱冷冻3分钟左右。
3、将自己喜欢的冰淇淋软化,装入裱花袋,挤入巧克力中,挤八分满,将模具轻轻震几下使冰淇淋表面平整。
4、再往冰淇淋上淋适量的巧克力封口。
5、放入冰箱冻硬即可。
小窍门
融化巧克力的时候开小火。