“杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。口感鲜嫩,每次吃它都以为吃的是肉呢!享受美味的同时还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化等功效,我姥姥特别爱吃!你胃胀吗,来点杏鲍菇吧!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱杏鲍菇的做法步骤
1、杏鲍菇放入清水中洗净。
2、擦干水分,切成两等份。
3、锅内放入酱油,香油和杏鲍菇。
4、翻炒均匀,煮十分钟。
5、捞出放凉,放入糖浆和辣椒酱。
6、搅拌均匀。
7、装盘喽。
8、配上米饭开吃吧。
小窍门
1、杏鲍菇要选择新鲜的。
2、杏鲍菇本身含有大量水分,在烹饪过程中不易放水。
3、这是一款小拌菜,即做即食,不易放的太久哦。