土豆酸辣粉的做法|土豆酸辣粉怎么做

“秋高气爽，天气微凉～这样做的酸辣粉，比外面买的还好吃！
酸酸辣辣的酸辣粉一直是最爱，尤其是天气转凉的秋天或者冬天，来份辣辣的酸辣粉，整个身体都暖呼呼的～”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆酸辣粉的做法步骤

• 1、姜切末。

• 2、小葱切葱花。

• 3、蒜切末。

• 4、火锅底料切1小块。

• 5、将两个鸡蛋打成荷包蛋备用。

• 6、锅留底油将花生米炒成熟花生，炒好后盛出备用。

• 7、锅内烧油放入我们准备好的火锅底料。

• 8、再加入我们准备好的蒜末干辣椒段。

• 9、再加入适量老干妈提色，炒香后加入适量水煮开。

• 10、加入一勺生抽。

• 11、少许蚝油。

• 12、适量盐。

• 13、下入我们准备好的土豆粉，煮3到5分钟熟透即可，土豆粉出锅前将我们煎好的荷包蛋下锅煮一会儿。

• 14、煮好的土豆粉盛出，再加入适量醋。

• 15、一勺蒜末。

• 16、一勺辣椒油。

• 17、适量花生米。

• 18、适量葱花。

• 19、将其搅拌均匀。

• 20、成品。

• 21、成品。