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1、萝卜丝用微量的盐杀一下水,但不能太干。蒜末、葱末、五香粉和酱油调味。加入面粉,使萝卜丝能互相粘合即可,不能太多面。将萝卜丝团成松松的丸子,待炸。
2、丸子入油锅,中火炸成金黄。
3、将炸酥的丸子装盘撒香葱末点缀。
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