>
“豆渣弃之浪费,若直接吃口感粗糙难以下咽,于是把它做成面食,即增加了营养又节约了食材,可谓一举两得。”
1、豆浆过滤出的豆渣加面粉、酵母粉
2、加适量水和成面团饧发
3、饧发至2-3倍大小
4、取出在操作台上排气,分次制作,先擀成大圆片
5、倒芝麻酱
6、涂抹均匀后再撒少许盐
7、卷起再盘起来稍微按扁
8、表面刷水粘上白芝麻
9、提前预热电饼铛放上饼胚,烙至两面焦黄烙熟即可
图文推荐