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1、用这脚板薯擦成薯泥。
2、擦好的薯泥,黏糊黏糊的。
3、把面粉,糯米粉按比例放进薯泥搅拌均匀。再放适量盐,切成末的辣椒和小葱搅拌均匀。
4、搅拌均匀后的。
5、锅内热小半锅油,烧开后,用手握拳把薯泥捏成圆子小火慢炸。
6、出锅。
这次是第一次做薯包,面粉和糯米粉的比例没有把握好,捏出来的薯泥圆子不太成型,还有待继续研究。
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