“鲜美的汤粉,在家自己动手做,不用十分钟就端上桌。早餐或宵夜都是不错的哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
瘦肉鸭血河粉的做法步骤
1、准备好食材:河粉,生菜,鸭血,瘦肉。
2、瘦肉切片,放胡椒粉,盐,酱油,生粉拌匀腌制一会儿。
3、锅中加适量的水煮开,下姜丝。
4、放鸭血,生菜煮一分钟(鸭血是熟的)。
5、然后放腌制好的瘦肉煮熟。
6、调一勺酱油增鲜。
7、最后放入河粉煮开就好。
8、如图,完成了。
9、装碗,放点金蒜增香。
10、成品图。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
买回来的河粉最好先用开水烫一下倒掉水,然后才放入煮开的汤面烫一下就可以了。