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1、食材
2、蚝油鸡粉
3、小碗中放入生抽
4、加鸡粉
5、放味精
6、山药去皮
7、切段
8、山药入开水焯过
9、捞出
10、山药撒入淀粉裹匀
11、山药入六成热油锅炸制
12、山药成熟变浅黄色捞出
13、锅留底油放山药烹味汁翻炒均匀
14、出锅
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