“做了一只鲜奶土司,没人吃,什么原因呢?自己一尝,哎!忘了放黄油了,怪不得那么难吃,女儿建议做鲜肉吐司,好主意,采用了。
鲜肉吐司外脆内软,滋味咸香,当个早点,下午茶再好不过了,它即可以解决吃剩的吐司也可以帮你消灭口味欠佳的土司。营养又可口,味道不错呢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜肉吐司的做法步骤
1、准备主料食材。
2、将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀
3、将吐司面包切片。
4、切去四周的皮。
5、面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊
6、把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。
7、把没有涂肉糜的一面,浸入到面糊中,用勺子把面糊浇在有肉糜的那面,裹满面糊。
8、锅中热油,待油温8成热时,将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。
9、一面煎成金黄色后,翻面再煎至金黄色,捞出,改刀装盘即可。
小窍门
1煎制时油温不能过高,中大火即可。
2配上番茄酱,味道更佳。