白色花菜经常出现在加长餐桌上的一道菜，不知道大家平常在家里是怎么做着吃的呢？其实白色花菜的做法多种多样，大家可以不妨掌握几个特色的方法，在家里尝试地做一下哦。大家今天就有福气了，小编正打算介绍一些白色花菜的做法哦。
白色花菜的做法大全
一、花菜炒肉
材料
花菜400克、瘦肉300克、盐、调和油、味精、生抽
做法
1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，
3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，
5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，
6、调入味精，调味鲜即成。
二、椒盐花菜
材料
花菜300克、鸡蛋1个、红辣椒1个、香葱3棵、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量、食用油50克、香油1小匙、椒盐2小匙、味精0.5小匙
做法
1、花菜切朵洗净，沥干水，生姜、蒜、红椒切末，葱切段;
2、鸡蛋打入碗内，放入花菜、淀粉搅匀，烧热油锅，逐块放入花菜，炸至金黄时捞起;
3、锅内留油，放入姜、红椒、炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱炒透，淋入香油即成。
注意
清淡脆鲜，美味爽口。先用盐、味精把花菜腌一下再炸，味道会更好。
三、拌花菜
材料
花生、土豆、黄瓜、青椒、腐竹、白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉
做法
1、花生煮熟放凉(煮时里面可放八角之类)
2、腐竹用热水泡发后，切断备用;
3、土豆切丝后洗净，倒入锅中开水烫一下，时间不要过长;
4、黄瓜一定要拍碎切，青椒切丝备用;
5、以上都备好后就都倒入大盆，加入白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉搅拌。
四、清蒸白花菜
材料
白花菜(花椰菜、椰菜花)1颗、香脆面包屑、特纯橄榄油2汤匙、新鲜面包屑100克、切碎的新鲜百里香1汤匙、切碎的新鲜龙蒿(tarragon)1汤匙、切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙、盐和胡椒粉适量、装饰用的新鲜香草(可选)
做法
1、大锅中煮沸适量水，放入蒸笼，将白花菜蒸15分钟，至嫩熟。
2、取一炒锅，下油加热。放入面包屑，轻轻拌炒，至面包屑表面均匀地裹上橄榄油。中火搅拌约10分钟，将面包屑煎至酥脆。煎煮时，起初吸入油的面包屑会将油释放出来，使其它面包屑也能均匀地沾到油。
3、白花菜盛入大餐盘。用盐和胡椒粉为面包屑调味，拌入百里香、龙蒿和荷兰芹，撒在白花菜上。装饰香草后(如用的话)，即可上桌。
白色花菜是一种常见的食材，以上小编给大家提供不一样的白色花菜的做法，不知道大家学到了没有呢？其实白色花菜的好处还是有很多的，大家不妨偶尔吃一下哦。而且白色花菜的做法简单方便，大家还等什么，赶快动起手来在家里做一做吧。
