红薯粉它有别名，就是人们常常都会说的番薯粉或者是地瓜粉。而且，它的形状也是比较也别的，颜色是灰色的，细长形状。反正有点像粉丝一样，但是它吃起来的口感比较有嚼劲，也比较晶莹透明。
一、红薯粉做什么好吃
1.第一种
红薯粉五花肉加上豆瓣酱来调味。主要的材料有：五花肉，米粉，面条，红薯，老抽，盐，花椒油，豆瓣酱。
（1）将五花肉洗净后准备切片，切勿不可以切的太薄。然而，继续切洗姜和红薯，红薯可以切成一小块一小块的。
（2）准备好搅拌的容器去搅拌五花肉，并且加入以上的调料一起搅拌均匀。反正就是根据自身的口味去腌制，腌制中可以加上适量的水和油。腌制时间大概15-30分钟左右，那么肉就入味了。
（3）最后红薯和米粉、面条一起拌匀，喜欢吃糖的可以加点白砂糖调味。
（4）把五花肉和红薯这些材料一起蒸，先快火蒸1小时，随后慢火1-2小时即可。葱香菜也是可以加进去的。
2.第二种
准备好红薯粉和肉，香菇，葱姜蒜，鸡精。
（1）红薯粉可以先用开水泡开，之后要把水过滤掉。再把葱姜蒜炒香，并且放入少量的香菇，同时加适量的水进去。后面需要加一点酱油和盐。
（2）热水烧开后再把肉片和红薯粉一起加进。
（3）等待锅中的水沸腾，沸腾后就熟了，那么喜欢辣椒的人们，可以加少许辣椒进去，味道会比较鲜。
二、红薯粉的多重作用
1.保健作用
红薯是可以抗癌的，在饮食中有利于维持人体的叶酸成分，并且可以促进胃肠的变化。反正是降低心血管疾病的一种选择的食材。
2.防止肺气肿
对于吸烟的人们有益处。就是吸烟者每天可以吃含有维生素A的食品，其中也有包括红薯的成分，有利于让肺气肿发病率降低不少。
二、红薯粉补充说明
孕妇，有慢性胃病，曹酸性肾结石的人不可以食用。而且，人们不能过量的吃红薯粉。因为吃多了红薯会打嗝放屁，同时会刺激胃反酸。如果红薯凉了最好也去加热，生冷的对身体不好，也很难消化。最好可以在午餐这个时间吃，那么吸收会比较快。
最后一个温馨提示就是你们要好好的选用红薯粉。发芽，变色的红薯最好不要选择来作为食材。不要和过甜的食物一起食用，怕发生不一样的变化。别吃太多，可能会胃胀气，可以搭配咸菜和一些清淡的汤。小编希望你们能喜欢上红薯粉。
