不知道大家小时候有没有吃过“红色的鸡蛋”，听上去是不是很奇妙?鸡蛋怎么会是红色的呢?其实所谓的红鸡蛋，只是外壳为红色，里面跟我们常吃的鸡蛋是没有任何区别的。那你知道吃红鸡蛋有什么特殊的寓意吗?一起跟着小编来看看吧。
一、红鸡蛋的寓意
红鸡蛋光从名字上听起来就很喜庆，而在中国民间流传着这样一首民谣：“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋。”从字面意思上来说，这首民谣说的是结婚当日我们将代表喜庆的喜馍馍分发给亲友们，来年盼望着能吃上这对新人的红鸡蛋。也就是表达了亲友们对这对新人的祝福，希望他们能早生贵子。这里的红鸡蛋寓意着送子送福，有的地方则会在孩子生日时给孩子吃红鸡蛋。
二、民俗渊源
我们有56个民族，每个民族之间的习俗自然也会不同，因此分食红鸡蛋的观点也不一样，主要有：卵生神话说、祥瑞之物说、图腾崇拜说、生殖崇拜说和辟邪禳灾说这五种。
不管是哪种说法，红鸡蛋在中国民间都是代表着一种吉祥的意思，也是希望新人可以早生贵子，就好像小编上面说到的那首民谣，代表了众亲友对于新人的美好祝福，是代表吉祥的好东西。
三、红鸡蛋的染料在哪买
红鸡蛋的上色方法有很多种，一种是在杂货铺或者食品店里都可以买到的可食用色素，这样染起来比较快。还有一种就是买拜神用的红纸，这种红纸比较常见，但是做法会比较耗时，大家可以根据自己的情况来买。
四、红鸡蛋会不会有毒
大家都知道色素对我们的身体有害，这时候有人就会问红鸡蛋上面的红色染料会不会危害我们的身体健康。一般情况下，只要鸡蛋蛋壳完整没有破裂，那么里面就不会被色素染到，这样是不影响我们食用的。当然如果色素不小心染到了蛋白部分，那小编建议大家还是不要食用的比较好，毕竟为了自己的安全着想。因此我们在染色的时候还是要小心点比较好，要是不小心染到了蛋白，扔了难免会觉得可惜。另外小编要提醒大家一定要把鸡蛋煮熟了再吃，没有煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌，有可能会造成食物中毒。
小编依稀记得小时候过生日，奶奶就会准备好红鸡蛋，每次吃完手也被染成了红色，要洗好一会才能干净。随着我们的长大，红鸡蛋越来越少，取而代之的是生日蛋糕，虽然都有祝福的寓意，但是偶尔还是会想念小时候的味道，看完这篇文章不知道大家有没有怀念起红鸡蛋的味道呢?
