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主料
辅料
具体步骤
1. 将中种原料【高粉400克、牛奶280克、干酵母4克】揉成团,冷藏过夜
2. 中种面团切小块,后油法与主面团其它原料揉至完全阶段
3. 分割、滚圆,松弛20分钟
4. 整形,最后发酵至9分满
5. 烤箱预热,200度,下层,上下火,45分钟,出炉,立即脱模
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