愉快的下午，因为可以休息，但可惜女朋友依旧要苦逼上班，好啦，作为一个合格的男朋友，准备做个淡奶油白吐司，去慰劳苦逼上班的女朋友啦，我不会告诉任何人，我是专门过去看看她工作滴~我加了很多材料进去噢，就是喜欢女朋友很感动的样子，哈哈，外带一杯好吃盐奶盖，应该会更好噢~
主料
淡奶油 ：200牛奶 ：150
酵母 ：2
蛋白 ：32
白砂糖 ：12
高筋面粉 ：500
辅料
盐 ：4具体步骤
1.将中种材料（高粉500、淡奶油200、牛奶150、白砂糖12，蛋白16、酵母2）放入面包机，按揉面程序。
2.将面团揉成团即可，不用揉出薄膜。
3.将面团放入揉面袋，放冰箱冷藏发酵17-24小时。
4.发酵好的面团为原来的2倍大左右。
5.将发酵好的面团撕成小块，与主面团材料（蛋白38、白砂糖60、盐4、酵母4）一起揉至完全扩展阶段。
6.揉好的面团可以拉出大在片薄膜，捅破薄膜呈现光滑边缘破洞。
7.将面团揉压排气，醒10分钟。
8.将面团平均分成6份。
9.取出一个小面团，擀成椭圆形面片。
10.从上往下卷起来，做好6份后，静置10分钟。
11.将静置好的面团，重复9、10步骤，进行二次擀卷。
12.卷2.5圈为完美。
13.把卷好的面团放入吐司模，放入烤箱进行二次发酵。
14.大概40-50分钟左右，面团发至吐司模的8分满，盖上盖子。
15.烤箱预热175度，放中下层，烤38分钟左右。
16.出炉后马上脱模。
17.放烤架上冷凉。
18.宜侧放
19.美美的拉丝效果。
20.待冷却后切片。
21.涂上果酱，超级美味哦。
1、配方中的水量不要一次加完，应视乎面粉吸水力酌情增减。2、烘烤温度及时间按自家烤箱脾气操作。
