很多人看到我们今天想要介绍的这道菜，就觉得这道菜非常的普通，使用的都是生活中非常常见的两种食材，但是小编想要告诉你，这两种简单的食材搭配在一起，却有非常高的营养价值，不仅味道鲜美，还具有很好的养生滋补效果，今天我们就带大家来了解一下西红柿炒虾仁这道菜。
一、西红柿炒虾仁基本介绍
西红柿炒虾仁是一道美食，在中国的很多地区都会这样吃，它的主要食材是包括青椒，番茄和虾仁，这道菜含有丰富的钙元素，钾元素，钠元素含量很低，所以说对身体具有很好的滋补功效，它能够降低血压，补血，促进血液循环。
二、西红柿和虾仁的营养价值
1.西红柿中含有丰富的胡萝卜素，维生素C，B族维生素。这几种物质能够为人体提供多种营养物质，维生素C具有很好的抗衰老作用，能够延缓皮肤衰老速度，清除人体内多余的自由基，使皮肤保持白嫩光滑的状态。西红柿中还含有大量的番茄红素，也是一种很好的抗氧化物质，能够促进人体免疫球蛋白的合成，提高人体的免疫力，番茄红素还能够保护眼睛。
2.虾仁的营养价值也是非常丰富的，虾仁的味道鲜甜可口，所以说适用的人群非常的广，虾仁中含有多种微量元素，比如说磷元素，碘元素，钾元素，钙元素，能够为人体补充多种营养物质，而且虾仁中还含有镁元素，这种元素可以保护心脏，降低血液中胆固醇的含量，可以保护血管，平日里多吃一些虾仁，还能够延缓衰老速度，因为虾仁中含有丰富的虾青素，是一种很好的抗氧化物质。
三、西红柿炒虾仁制作注意事项
1.在做西红柿炒虾仁这道菜的时候，大家注意一定要选用新鲜的虾仁，因为虾仁的口感跟这道菜的味道有直接的关系，而且我们在制作菜肴之前，最好先腌制一下虾仁，这样能让做出来的菜口感更加的丰富，可以加入料酒，食用盐等多种食材来腌制。
2.在炒虾仁的时候，注意放入食材的顺序，一定要先放入虾仁，再放入西红柿，因为西红柿简单的炒一炒就能够炒熟了，虾仁需要炒的时间比较长。
看到我们的详细介绍，大家是不是对于西红柿炒虾仁这道菜又有了更加全面的了解呢。很多人都觉得这道菜简单，所以平时生活里很少吃，但是这种简单容易的菜却具有非常丰富的营养价值，厨房新手也能够做的好吃，非常值得大家尝试哦。
