如今的人们随着生活水平的不断提高，也是越来越注意人的身体健康，中老年人也是开始注意养生之道，而养生很关键的一点就是对于饮食的控制，以及对于一些很补人的食物的合理分配，而其中红枣便是一样大补的食物，因为它富含蛋白质.脂肪.糖类和各种矿物质，也是具有补血养颜的功效，被很多人所热爱，那么红枣比较关键的一点是怎么洗红枣呢？红枣又有什么营养价值呢？今天小编就简单的和大家介绍一下。
一、怎么洗红枣
要说具体怎么洗红枣，其中的讲究可是很多的，首先要找个盆子装一半左右的温水，水温一定要不烫也不冷，因为这样可以保证洗干净红枣的前提下避免营养成分的流失，然后再往温水中加入面粉和食盐，因为面粉可以吸附红枣表面的泥沙和土壤，食盐可以是泥沙等和红枣分离开，因为红枣摘取后不想其他水果或者植物一样能去皮，红枣取下来怎么样，吃起来就是怎么样，所以对于表面的清洁很是关键，这样洗完冲干净后，在用清水反复清洗几次就可以吃了。
二、红枣有什么作用呢
红枣作为人的大补食物，其中可是有着很大的学问，早在历史上红枣就多次被上贡朝廷，由此也被誉为贡枣，红枣中含有各种维生素，胡萝卜素等.可以有效的预防各种疾病，并是有着补血养颜的功效。
除此之外，红枣还含有一定的药用价值，红枣中含有人体细胞能量代谢的必须成分，可以增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，对于身体的健康有着良好的作用，而且中医理论认为，红枣具有补虚益气，养神的功效，所以红枣才一直以来都被人们认为是大补之物。甚至在古代还被当做贡品进献给皇帝，所以不管老人还是小孩多吃红枣好处都很大。
