夏天到了，随着温度的日益升高，食物腐坏变质的速度也随之增快。生菜是我们大家都很喜欢的蔬菜，但是它却十分的不易保存，有时候生菜买来放在家里还没开始吃就烂了，那么生菜怎样保存不烂呢?快和小编一起来看看吧。
生菜怎样保存不烂
1. 生菜怎样保存不烂——冰箱保鲜
生菜吃起来生脆清爽，新鲜的生菜看起水灵灵的，但是水分却是使生菜腐烂的一大因素。这个时候我们可以使用厨房纸等吸水材料将生菜表面的水分吸除，再用保鲜膜或者纸条等将其包裹放进冰箱的保鲜层，最好放在冰箱中间的位置，以达到使生菜保鲜的目的还不会被冻伤。冰箱保鲜看起来似乎是最稳定的保鲜方法，但是也不宜长时间存放，3到5天最佳。
2. 生菜怎样保存不烂——保鲜袋保鲜
生菜的保鲜也并不是只有冰箱才能做到，保鲜袋也是能帮助保鲜的存在。首先，还是要将生菜表面的水分擦干，其次用布条和纸巾将生菜散开的叶子裹好，最后再放入保鲜袋，将处理好的生菜存放于阴凉处。保鲜袋的保鲜期大多与气温有关，在气温较底的天气里，生菜的保鲜期也相应的会增长。
3. 生菜怎样保存不烂——摘除生菜心
要想保存生菜使之不烂，我们要先了解生菜最容易坏的地方在哪。生菜的菜心因为水分较多，又被深裹其中，是其最容易腐烂的地方。因此，要想保存好生菜我们通常也可以采用摘除菜心的方法，来延长生菜的保鲜期。
生菜营养价值高，在我国的生长种植历史也很长，是百姓餐桌上老少皆宜的常见蔬菜。以上是生菜怎样保存不烂的小技巧，当然你也可以双管齐下的来保存生菜。不过，小编还是想说新鲜的蔬菜当然还是要趁早趁其还新鲜的时候吃，会更美味可口呢!希望这些小技巧可以帮助到你!
