不管怎么个减肥法，午餐是一定要吃的，它起着承上启下的作用，午餐吃的东西也不容易引起发胖，因为它在整个下午基本就已经消耗掉了。利用中餐减肥吃什么，本站给大家详细介绍中餐减肥食谱，以供参考。
一、中餐减肥食谱
（一）营养减肥中餐食谱
1、腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
2、西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
3、凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
4、红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
5、西红柿牛肉面，面只吃一半，凉拌海带胡萝卜丝
6、豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜
7、素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭
8、熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个
9、清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个
10、大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗。
（二）蔬菜水果为主的减肥中餐食谱
1、水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再选择瘦身汤或汤身粥做午餐组合。
2、瘦身汤1-2碗，可以是猪肉萝卜汤等少油的汤类
3、材料：青、红萝卜洗净后削皮，切成块状；蜜枣洗净、去核、稍浸泡；瘦肉洗净，不用切；陈皮少许，浸透洗净
4、做法： 将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。
5、瘦身粥1-2碗，如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。
6、午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量元素。
二、减肥时期的饮食注意事项
1、首先我们最好对高热量的食品视而不见。
2、水果要选择那些含糖分少的水果，含有高纤维素的水果，也是你减肥期间的最佳选择，这些水果对于促进新陈代谢效果奇佳。
3、想吃肉的时候，不妨试一下用家禽的肉代替猪肉，或者吃牛肉，这些肉类含有的脂肪少，不容易让你增加体重，对于减肥特有好处。
4、喝水对于减肥的效果奇佳，如果在饿的时候首先喝水，会增加你的饱腹感，摄入食品量就会减少，这也是减肥的一种好办法，记住每天喝水不得少于八杯。
中餐减肥食谱介绍到这里就结束了，介绍得比较详细，大家可以按自己的喜好选择。吃午餐的最佳时间是十二点到两点，最好就是多吃绿叶蔬菜，低脂肪的鱼和虾及豆类制品，可以多喝点汤，但是高热量的奶油汤不要多喝。
