魔芋是一种神奇的食物，可以用于药物，又可以在日常作为食物食用。而且魔芋是一种保健食物，深受大众的喜爱和欢迎。很多人喜欢在点麻辣烫的时候，点上一份魔芋丝，因为魔芋丝可以吸收汤中精华，味道鲜美。
一、魔芋汤的做法大全
魔芋丝瓜汤
原料准备
魔芋丝 丝瓜一根 盐 鸡精 生姜
制作步骤
1.丝瓜去皮，切成块状备用。
2.魔芋丝洗干净备用。生姜洗干净切丝。3.烧开水，放生姜，放魔芋丝，然后再放丝瓜块。放鸡精和盐调味即可。
虾仁魔芋青菜汤
原料准备
虾仁 魔芋丝 青菜 生姜 鸡精 盐
制作步骤
1.虾仁去头去虾线，洗干净，然后用盐腌制一会儿备用。
2.魔芋丝洗干净，青菜洗干净，切段。
3.烧开水，放生姜，放魔芋丝，放虾仁，最后放青菜，不要盖锅盖。
4.最后放盐，鸡精调味即可。
二、魔芋汤的营养功效
1.活血，防止淤血的作用
魔芋是一种温性的食材，含有黏液蛋白这种物质，可以减少胆固醇的累积，所以可以防止心脑心管之类的疾病。
2.抗癌的作用
魔芋在一定程度上对癌细胞有抵抗作用，可以防止癌细胞扩散。所以可以预防肿瘤。
3.减肥，通便的作用
魔芋含有大量的膳食纤维，可以促进人体的肠胃蠕动，防止便秘，还可以减少人体对于脂肪的吸收能力，所以可以减肥瘦身。
4.可以抵御饥饿
魔芋是一种神奇的食物，可以增加饱腹感，而且还可以降低人体热量的吸收。
5.降低胆固醇的吸收
魔芋可以降低血脂，还可以降胆固醇。
6.魔芋含有很多种营养物质
魔芋含有大量的钙，可以补钙，还有大量的微量元素，可以补充各种营养成分。
关于魔芋汤的做法有很多种，和魔芋搭配的食材也有很多，喜欢食用魔芋汤的人士，可以根据自己的爱好选择自己喜欢的食材。但是需要注意的是，如果是生的魔芋是有毒的，一定要小心处理。
