红枣，估计每个人都听过很多遍，已经很熟悉了吧。它是一种营养价值很高的植物，能够补益脾胃，补气补血，对人体具有很多食疗作用。人们经常在煲汤的时候，都会加上那么两三颗红枣，同时红枣也能直接泡水喝，补充维生素。可以说，红枣在我们的生活饮食中已经占据了不可替代的位置。既然那么重要，那么关于红枣各方面的知识你又是否有去了解呢?比如红枣过期了还能吃吗?
一、红枣过期了还能吃吗
每一种食物都有着功效与作用，但同时也是有保质期的，如果过了保质期的话自身的营养价值会大打折扣，食用的话甚至相反还会对人体产生危害。红枣也不例外，如果过期了就建议不要再食用了，一切应以身体的安全为前提。
二、红枣的功效作用以及做法
补中益气、养血安神，是红枣主要的功效。红枣含有丰富的营养物质，能够很好地调和各器官功能，提高人体免疫力，甚至有专家发现红枣中含有抑制癌细胞的物质。
“补”完全适合用来描述红枣的功效。尤其是体质本身就很虚弱的人来说，红枣起到很好地滋补作用。比如红枣乌鸡汤，有养肝益气、补血滋阴的功效，在广东地区该汤一直有着“中华老火靓汤”的称号，深受家庭主妇们的喜爱。如果嫌煲汤麻烦，红枣也可以用来泡茶饮喝，如红枣蜂蜜茶。在杯中加入250毫升蜂蜜、150克红枣以及些许冰糖，再加入温开水冲开即可饮用。在冬天的时候，泡上一杯红枣蜂蜜茶，能够补充元气，给体内增加热量，何尝不是一种享受。
红枣的应用十分广泛，既能够煲汤、冲茶饮，又可以用来煲粥、做糖水，在人们日常生活中的饮食起到了很重要的作用。看完这篇文章，大家应该都对红枣有进一步的认识了吧。记得在食用红枣的时候，要看看红枣是否有过期发霉的现象，如果一旦发现有的话，就不要再食用啦。如果还有什么疑问的话，大家也可以上网搜索更多红枣的知识。
